Turismo del Campo de Gibraltar

El municipio de Los Barrios, situado en el Campo de Gibraltar, se caracteriza por poseer una gran riqueza gastronómica elaborada con ingredientes aportados por el mar y la sierra que lo rodean.

La aldea de Palmones, donde desemboca el río del mismo nombre, es tierra de marismas que otorga especies marínas para una selecta y fresca cocina, elaborando platos de reconocido prestigio. Tortillas de Camarones, Ortiguitas, fritura de pescado variado, sardinas al espeto, cangregos, navajas, coquinas y almejas “de rastro” del río Palmones preparadas a la marinera, al ajillo o con fideos gordos. Son muchas las variaciones y especialidades que se degustan en cualquiera de los restaurantes de la zona.

En el año 2004 se proclamó Palmones como “Centro Gastronómico del Campo de Gibraltar”, proyecto que da forma oficial a la imagen e idea que siempre se ha tenido de Palmones como “lugar donde se come excelentemente”.

Existe una Asociacion llamada “Asociación Gastronómica y Afines Zona de Palmones”, compuesta por todos los establecimientos de hostelería de los núcleos poblacionales de Palmones, Guadacorte, Cortijillos y polígono.

El objetivo principal de esta Asociacion es fomentar la riqueza gastronómica y promover el turismo basado en los tradicionales platos que tanto dicen del lugar en el que se degusten.

A lo largo de la desembocadura del río se extiende el paseo marítimo en cuya orilla descansas las barcas pesqueras enfofocando una de las fotografías más significativas de este lugar. Palmones destaca por su panorama bicolor, el azul de río y del mar de su playa y el verde de la vegetación que envuelve el paseo marítimo.

Palmones, atrae al visitante por su buena mesa, sin embargo, sin embargo, los enamora además con su entorno. No deje de pasear por él después de disfrutar de su sabor.