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Martes 29 de julio de 2014

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Dónde Comer

El turismo gastronómico de la comarca del Campo de Gibraltar se ha visto favorecido por la mezcla entre la tradición de los pueblos de montaña y la historia pesquera de los municipios del litoral. Las profesiones ligadas al campo, la caza y los recursos naturales existentes han determinado también los ingredientes de los más famosos platos de la zona. El turista puede decantarse por excelentes menús de caza, productos típicos como los chicharrones o una amplia gama de pescados fritos, a la plancha, a la sal o al horno. El espeto es uno de los productos gastronómicos más solicitados, pero no hay que dejar de probar la nueva cocina ligada a la micología y la rica pastelería elaborada en hornos llenos de sabiduría.